Hecho con el alma (pastelería y repostería) por Ariana Félix
Con Karla Ontiveros todo es bien fácil, tiene página de facebook de su negocio y muestra los hermosos trabajos de los pasteles que sus clientes le piden, además te contesta muy rápido por cualquier medio que te comuniques con ella, te da cotización, te da sugerencias según tu evento, es muy puntual en su entrega y lo mejor de todo es que están muy sabrosos.
Ella tiene su negocio en la Estación Hoyancos, pero hace entregas en muchas partes, incluso ha tenido pedidos desde Los Mochis y ella personalmente hace la entrega, eso si, con un cobro extra.
Cuando yo le pedí cotización la respuesta fue inmediata, como si fuera un chatbot (software que utiliza algunas páginas web para dar respuestas instantáneas a sus clientes o posibles clientes). Tenía dudas respecto a lo que quería, ella preguntó por el evento y me hizo sugerencias de modelos, tamaños y porciones que rendía.
A los días ya le confirmé el modelo de pastel, así como su tamaño y rápido me contestó que ya estaba agendada. Como ya les he dicho, eso es lo que uno como cliente quiere escuchar para sentirse segura y poder tachar una cosa más a lista de pendientes.
Karla me comentó que esa semana era de mucho trabajo y eso lo pude notar con todas las fotos de pasteles, todos bien bonitos, que subió a su página de facebook en estos días.
Obviamente para cualquier trabajo que nos vayan a hacer hay que dar un anticipo, y para que nos hagan un pastel no es la excepción, aquí el profesional pastelero tiene que comprar las materias primas. Lo que muchos ignoran es que la decoración en el diseño aumenta el precio del pastel; los personalizados con fondant se ven espectaculares pero llevan muchas horas de trabajo y esos detalles se cobran por separado.
El diseño que yo elegí fue algo sencillo pero muy bonito y la comunicación entre cliente y empresa fue asertiva de principio a fin del servicio, utilizando como medio el Whatsapp, acordando detalles, sabores, hasta la hora de entrega.
Para concluir con su servicio, el pastel me lo trajo a la puerta de la casa a la hora acordada y me encantó tanto el diseño como el sabor. Por lo que si tienes algún evento en puerta, date una vuelta por su página de facebook, revisa su trabajo, cotiza y pregúntale todas tus dudas.
Pastel de bautizo de Valentina B. 17/02/2024
Página de Facebook Hecho con el alma
Por mi parte te recomiendo ampliamente este negocio y lo que te puedo decir es que a veces las fotos no le hacen justicia a la realidad, pero "en gustos se rompen géneros".
Ariana Félix
Autora del Blog
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